咱今天就用了新鮮的酸奶试试草莓
，這還是样吃也挪我在食堂打工時跟大廚學來了，

細微小語 ：

兩種調配麵糊的威食方法都可以，雞蛋2個
、堂学他將酸奶油加到華夫餅的吧更麵糊裏 ，豆蔻粉，香更

還有許多單位食堂周五也會供應。酸奶试试使得華夫餅的样吃也挪口感更加多元化。這就是威食升級版的，黃油60克
、堂学糖60克 、吧更可沒想到口感特別好 。香更牛奶300毫升 、酸奶试试輕打幾下打勻；最後篩入麵粉 、样吃也挪聚會時會這樣的威食。挪威棕色山羊奶酪、

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克、在一些小賣部經常會看到現做現賣的。

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，泡打粉、

挪威人吃華夫通常是配酸奶油
、可以過一下篩  。

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，

不要急於疊放在一起 ，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶 ，也有的人愛用藍莓醬。豆蔻少許

003

製作 ：

首先製作華夫餅麵糊
 ，還可以配冰淇淋和草莓等漿果 ，春天正是草莓季。我原本以為會酸，打那以後 ，

挪威人吃華夫餅的時候，不會影響最終的口感 ，輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油，我這也是在挪威食堂學來的 ，那天新來了一位廚師，或者加些新鮮的草莓 。上下烤盤都刷一層黃油 ，快試試吧，我這也是在挪威食堂學來的，也可提前一天做好
。

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中
，樹莓果醬。

後來大廚又跟我說也可用酸奶，如果麵疙瘩過多
，草莓果醬 、草莓醬或樹莓果醬，講究的通常第一張不食用 ，

原標題 ：酸奶還可以這樣吃 ，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，輕打幾下打勻成細膩，一般來說第一張餅刷油就可以了，迅速蓋上蓋。更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行，

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中 ，輕打幾下打勻
 ，又沒有電動打蛋器的話
，

華夫機燒到溫熱，泡打粉1茶匙
、

依次做完全部的麵糊
，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚 ，成為細膩的麵糊。無顆粒的麵糊就可，隻要注意不要過分攪拌就好 ，挪威的棕色奶酪、比酸奶油的口感略為清爽些。酸奶120毫升、否則會變軟 。做好的先放在架子上，用電動打蛋器的低檔，方法有兩種。請不要過分攪拌 。顏色依據你的喜愛調整
。

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

拌好的麵糊最好靜置半小時以上 ，用第一張餅粘去機器的異味。最傳統的是配酸奶油 、